/ssets/logos/nz-taste.svg.
食谱

烟熏威士忌和蔓越莓格兰塔

这款烟熏威士忌和蔓越莓Granita食谱非常漂亮，配有冷冻蔓越莓，并配备含熏柠檬一半。这篇食谱可以提前准备，因为曾经制造过的格兰塔将保持在冰箱里几天

2016年11月10日10:07 PM
经过Fiona Hugues.
  • 40分钟准备
  • 服务8.
    • 打印
    打印

下一步阅读

原料

  • 250毫升蔓越莓亲切（这个配方使用了Bickford's）
  • 900毫升水
  • 2个柠檬
  • 50克粉糖
  • 2汤匙纯枫糖浆
  • 250毫升威士忌（不是太烟熏）
  • 冷冻蔓越莓，装饰

方法

  • 1
    混合亲切，450毫升水，倒入浅盘。用保鲜膜盖住，放在冰箱里。一旦液体开始冻结，每小时刮一次叉3-4小时即可创建Granita纹理（时间会根据您的冰箱而变化）。
  • 2
    将柠檬成两半，并在山核桃或苹果芯片的吸烟者中划出切割（您可以从大多数超市购买它们），或者遵循下面概述的炉灶码。
  • 3.
    烟熏柠檬10-15分钟或直到软化和切割表面开始焦糖。留出稍微凉爽。
  • 4.
    在低温下的锅中，将糖和剩余的水混合，搅拌直至糖溶解。从加热中取出并加入枫糖浆。当它进一步冷却时，从1/2烟熏柠檬添加威士忌和果汁（如果您更喜欢的话）;保留其他柠檬一半。
  • 5.
    将液体倒入浅盘中，用塑料包装盖住，放在冰箱中。一旦液体开始冻结，就像以前一样重复刮擦方法。
  • 6.
    冰冷的鸡尾酒杯或浅玻璃碗在冰箱里。准备好的时候，勺子慷慨的每种鳞片都涂上眼镜。顶部有一个冷冻的蔓越莓或两个，立即用左侧熏制的柠檬一半作为谈话。

笔记

  • 为腭清洁剂提供8 - 10。- If you don’t have a smoker just whack some tea leaves in a foil-lined frying pan and sit your lemon halves over them on a rack, then cover with a lid and cook over medium-low heat for about 10 minutes (have the extractor fan running before you lift the lid).

最新的食物 - 爱

阅读更多来自

/ssets/logos/nz-taste.svg.