配方

烟熏辣椒鸡配藏红花饭

这道烟熏辣椒鸡配番红花饭、柠檬角和大量的欧芹是完美的晚餐。今晚尝试一下，享受一顿愉快的家庭晚餐!

2016年12月05日凌晨3点
  • 30分钟准备
  • 40分钟烹饪
  • 2小时腌制
  • 是6
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成分

  • 2公斤鸡肉
  • 2汤匙柠檬汁
  • 2汤匙橄榄油
  • 2茶匙干辣椒片
  • 2茶匙牛至
  • 2茶匙烟熏辣椒粉
  • 2瓣碎蒜瓣
  • 1汤匙橄榄油
  • 1切碎的洋葱
  • 红辣椒1粒，切碎
  • 1.5杯长粒糙米
  • 3杯鸡汤
  • 1 .捏藏红花线
  • 半杯冻豌豆
  • 切碎的欧芹，柠檬角

方法

  • 1
    将鸡肉分成8份。放在一个大而浅的非金属盘子里。
  • 2
    在一个碗里混合柠檬汁，橄榄油，辣椒片，牛至，烟熏辣椒粉和大蒜。
  • 3.
    将鸡肉擦遍，然后盖上保鲜膜，放凉2小时。当准备烹饪时，预热烤箱至180°C。
  • 4
    烤鸡肉35-40分钟，直到鸡肉最厚的部分用叉子刺穿，鸡肉汁液才会变清。
  • 5
    在一个大平底锅里，加热橄榄油。Sauté洋葱和辣椒煮4-5分钟直到变软。
  • 6
    加入糙米，搅拌均匀。加入鸡汤和藏红花丝，煮滚。
  • 7
    把热量降到很低。小火慢炖10分钟。关火，拌入冰冻豌豆。
  • 8
    盖上盖子，放置5分钟。鸡肉配米饭和柠檬角，撒上欧芹碎。

笔记

  • 鸡肉可以在有盖的烧烤中烹饪。预热到中等温度，大约180°C。

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