蛋白牛奶夹克土豆
2013年3月27日下午1:00- 20分钟的准备
- 40分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
蛋白牛奶夹克土豆
- 4中等（1.2kg）均匀尺寸的土豆
- 2茶匙橄榄油
- 1束（300克）英语菠菜，切碎
- 270克可以玉米仁，排水
- 1/2杯磨碎的奶酪
- 1/3杯精细磨碎的帕玛森
- 3个葱，切成薄薄的洋葱
- 2个鸡蛋，分开
- 混合沙拉，服务
方法
蛋白牛奶夹克土豆
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1用叉子刺穿土豆。微波高（100％）10-12分钟或直到嫩。凉爽的。
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2同时，大深煎锅中的热油在中等的热量。添加菠菜;煮熟并搅拌1分钟或直至枯萎。凉爽的。
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3.预热烤箱至200°C（扇形风扇强制180°C）。用烘烤纸排烘烤托盘。从每个土豆的顶部切割薄片，丢弃顶部。使用小勺子，舀出肉，留下5毫米厚的壳。将壳放在准备好的托盘上。捣碎的土豆肉，保留一半的一餐。添加菠菜，玉米，奶酪。洋葱和蛋黄。盐和胡椒季节;混合良好。
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4.使用电动混合器，在一个大的干净干燥的碗中击败蛋清，直到软峰形。轻轻地折叠到马铃薯混合物中，直至刚刚结合。勺子混合物到马铃薯壳中。烘烤25分钟或直到金棕色。配沙拉。
笔记
使用适合烘焙的土豆品种。你可以使用kumara;烹饪时间会有所不同。使用250g包冷冻切碎的菠菜。
