配方

西班牙茴香和香肠汤

甜辣椒粉和辣香肠给这道汤带来了美妙的西班牙风味。这是一份简单而又快捷的汤食谱，可以让你在工作日的晚上享用美味的晚餐

2016年9月5日凌晨3:57
通过 Jennene垫块
  • 15分钟准备
  • 30分钟烹饪
  • 是4
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成分

  • 1汤匙橄榄油
  • 1根西班牙辣香肠，切成圆片
  • 3片火腿，剁碎
  • 1个洋葱,切碎
  • 1个小茴香球茎，切成薄片，叶片预留
  • 1个切好的长红辣椒
  • 1瓣大蒜，切碎
  • 2茶匙甜辣椒粉
  • 1.25升鸡汤
  • 400克鹰嘴豆，洗净，沥干
  • 1捆菠菜，粗略切碎
  • 4个西红柿,切
  • 酸面包丁

方法

  • 1
    在一个大的厚底锅中，高火加热油。煎3-4分钟至熏火腿呈金黄色。
  • 2
    把火调到中等大小。Sauté洋葱，茴香，辣椒和大蒜煎4-5分钟直到洋葱变软。加入辣椒粉煮1分钟，继续搅拌。
  • 3.
    加入高汤和鹰嘴豆，然后煮开。盖上盖子煮15分钟。
  • 4
    加入菠菜和西红柿。再煨1-2分钟，直到菠菜变软。汤上面撒上面包块和预留的茴香叶。

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