五香杏鸡炖锅
有趣的是，由于它的形状，tagine实际上是蒸熟的，就像你的微波炉一样。与蒸粗麦粉一起上桌，蒸粗麦粉配上饱满的葡萄干和切碎的新鲜香菜。
- 55分钟烹饪
- 是4
打印
成分
五香杏鸡炖锅
- 1公斤鸡腿肉，剁碎
- 1汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，压碎
- 1个棕色洋葱(200克)，切碎
- 1/4茶匙肉桂粉
- 半茶匙孜然粉
- 1/2茶匙姜粉
- 1/2茶匙姜黄粉
- 一杯(250毫升)热鸡汤
- 1汤匙蜂蜜
- 1杯(150克)杏干
- 1汤匙生粉
- 1汤匙水
- 半杯(80克)焯过的杏仁
- 2汤匙切碎的新鲜香菜
方法
五香杏鸡炖锅
-
1将鸡肉、油、大蒜、洋葱和香料放入微波安全的大碗中;盖上盖子，中-高火(70%)煮15分钟，烹饪过程中搅拌一次。
-
2加入高汤、蜂蜜和杏子;不盖盖子，中高火(70%)煮大约5分钟，或直到杏子变软。加入玉米粉和水搅拌;煮大约3分钟，不盖盖子，在中-高(70%)或直到混合物沸腾和稍微变稠，在烹饪中搅拌一次。
-
3.将坚果放在微波炉安全的盘子里，不盖盖子，用高火(100%)煮大约3分钟，直到轻微变黄，在烹饪过程中搅拌两次。将坚果和香菜放入炖锅中搅拌。
