五香鸡煎饼
试试这道亚洲风味的美味煎饼吧。这道鸡肉菜的特色是海鲜酱、五香调料和生姜的组合
- 25分钟的准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
五香鸡煎饼
- 1汤匙植物油
- 500克鸡腿肉
- 2.25杯普通面粉
- 3/4杯的水
- 半根黄瓜，去籽，切丝
- 半个红辣椒，去籽，切丝
- 1/4小包菜(大白菜)，切碎
- 2个小葱，切片，再多加点
酱汁
- 240克罐装海鲜酱
- 1/2杯水
- 将一个橙子的皮和汁磨碎
- 1/4杯干枣
- 2厘米姜，去皮，磨碎
- 2茶匙中国五香香料
方法
五香鸡煎饼
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1在一个大煎锅里，高火加热油。鸡肉每面煎4-5分钟直到完全熟。休息5分钟，然后切成薄片。
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2在一个碗里，将面粉和水搅拌成光滑的面团。滚成圆木，切成12块。把每一片擀成12厘米的圆形。
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3.在一个中等大小的大煎锅里，每一面煎30秒，直到出现一些浅棕色的气泡(煎饼应该是软的，而不是脆的)。
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4在每个煎饼上撒上蔬菜、鸡肉和酱汁。卷起来，用额外的洋葱条固定。
酱汁
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5在一个小炖锅里，混合所有的材料。煮沸后用文火煮3-4分钟，直到枣子变软。用细筛过滤，去除固体。
