五香羊肉配粗麦粉
2011年8月31日下午2点- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 服务2
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成分
五香羊肉配粗麦粉
- 南瓜200克，切成1.5厘米的方块
- 食用油喷雾
- 250克羊臀牛排，肥肉修剪
- 1/2茶匙摩洛哥调味料
- 100克青豆，对角切成3厘米的小块
- 1/2杯蒸粗麦粉
- 1/2小红洋葱，切成薄片
- 1/4杯甜蔓越莓干
- 2汤匙鲜榨橙汁
- 食用低脂天然酸奶
- 橘瓣，上桌
方法
五香羊肉配粗麦粉
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1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。在烤盘上铺上烤纸。把南瓜放在准备好的托盘上，喷上油。烘烤25分钟，直到金黄色和柔软。
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2同时，用高温预热碳烤炉。在羊肉上撒一茶匙调味料。把羊肉喷上油。添加到锅;每面煮2分钟，直到你喜欢。转移到耐热板上。盖上箔;休息5分钟。切成1厘米的薄片。
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3.将豆子放入盛有沸水的平底锅中煮3分钟，直到豆子变软。下水道。在冷水中提提神。
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4将粗麦粉放入耐热碗中。加入1.5杯开水搅拌。用食品保鲜膜覆盖。放置5分钟或直到液体被吸收。用叉子，把谷物分开。加入南瓜、豆子、羊肉、洋葱和蔓越莓。把剩下的调味料和果汁混合在一个罐子里。倒入粗麦粉混合物;搅拌混合。
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5用勺子舀进盛菜的碗里。用酸奶。和橙角一起食用。
笔记
如果喜欢的话，可以用孜然粉、芫荽粉和姜黄粉代替摩洛哥调料。
