加香料的羊肉用番茄鹰嘴豆
Char-Grilled Lamb用番茄鹰嘴豆
- 25分钟的烹饪
- 服务4.
打印
原料
加香料的羊肉用番茄鹰嘴豆
- 1汤匙橄榄油
- 1中（170g）红洋葱，切成薄楔形
- 2丁香大蒜，粉碎
- 400克可以鹰嘴豆，排水，冲洗
- 400克可以切碎的西红柿
- 2茶匙番茄酱
- 1茶匙糖
- 1柠檬，外皮精细磨碎，果汁
- 1 1/2茶匙地面茴香
- 1茶匙地肉桂
- 500克羔羊背带（腰部）或圆角
- 橄榄油烹饪喷雾
- 1/3杯粗切碎的新鲜薄荷叶
- 200克蒸青豆，为服务
方法
加香料的羊肉用番茄鹰嘴豆
-
1将一半的油和洋葱放入中等平底锅中。烹饪，搅拌，中等热量，5分钟，或直到洋葱开始软化。加入大蒜并煮至芬芳。
-
2加入鹰嘴豆，不加蕃茄，番茄酱和糖。煨，15分钟，或直到厚。
-
3.同时，将剩余的油状物，柠檬汁，1tbsp的柠檬汁，孜然和肉桂在板上结合。季节与新鲜的黑辣椒很好。在香料混合物中卷羊肉以涂层。
-
4.用烹饪喷雾和高热热喷洒烤架锅。煮羊肉，每侧4分钟，或直到煮熟到你的喜好。转移到盘子上。留出休息，5分钟。
-
5.用鹰嘴豆混合物和季节搅拌薄荷酸盐良好。如果您喜欢，请与切片的羊肉和蒸豆一起使用。
