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辣羊肉和土豆肉馅卷饼
这个辣羊肉和土豆肉馅卷饼的食谱一定要试试!这些金黄色、微辣的肉馅卷饼，冷热搭配酸辣酱或番茄酱食用都是完美的选择
- 30分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是6
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成分
- 3个中等大小的土豆，洗净切丁
- 500克优质标记羊肉末
- 1个大洋葱，去皮切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1又1/4茶匙咖喱
- 1又1/4茶匙姜黄
- 1又1/4茶匙孜然
- 1又1/4茶匙香菜
- 1/2茶匙盐
- 3-4片松饼
- 1个轻轻打匀的鸡蛋，以便上釉
- 酸辣酱或番茄酱
方法
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1烤箱预热至200°C。把土豆放入一锅冷水中煮开。煮至土豆变软，然后沥干。
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2与此同时，加热一个大煎锅或平底锅，加入羊肉末，搅拌至棕色。加入洋葱和大蒜炒软，加入香料和盐。混合好，然后加入土豆片，捣碎，这样香料就混合在一起了。
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3.把面皮切成圆形——我们用一个11厘米长的面条碗作为切割器，但你可以更快地做出更少、更大的肉馅卷饼。
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4在面皮边缘轻轻刷上水，对折，将面皮的底部捏成一个包皮。舀一勺混合物，压紧，捏紧，放在涂了油的烤盘上。
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5继续组装剩下的肉馅卷饼。刷上打好的鸡蛋，放入预热的烤箱烤至金黄酥脆。冷热时可搭配酸辣酱或番茄酱食用。
笔记
- 准备和烹饪的时间是一个估计。
