配方

菠菜和羊乳酪派

菠菜和羊乳酪是完美的组合，这个简单但美味的菠菜和羊乳酪馅饼烤至完美的金黄色，一定会成为新的家庭最爱。

2018年9月3日上午1:07
通过莎拉·墨菲
  • 35分钟的准备
  • 45分钟烹饪
  • 是8
    • 打印
    打印

读下一个

成分

  • 1个大的红洋葱，切碎
  • 350克嫩菠菜叶
  • 5个鸡蛋
  • 350克油腌羊乳酪
  • 12层酥皮
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 盐和胡椒
  • 125克黄油

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。在23厘米的烤盘上涂上油脂。
  • 2
    在一个大煎锅里用大火加热油。煮洋葱，搅拌3分钟，直到洋葱变软。加入菠菜，翻炒4分钟，直到叶子完全枯萎。稍微凉一凉。
  • 3.
    在一个中等大小的碗里搅拌鸡蛋直到完全混合。拌入菠菜混合物中。沥干羊乳酪多余的油，丢弃胡椒粒。将羊乳酪加入菠菜混合物中，用叉子捣碎。
  • 4
    把黄油在小平底锅里融化。将1片酥皮饼放在干净的工作台上，轻轻刷上一些融化的黄油。在上面放另一张纸。再用2张纸重复分层。简化filo堆叠到弹簧盘，允许边缘悬垂。用另外4张纸重复涂刷和分层。将第二叠filo放到蛋糕盘的相反方向，让边缘伸出来。
  • 5
    小心地将菠菜混合物倒入烤盘。在任何悬垂的filo上刷上黄油，并整齐地折叠起来包围。在剩下的4张纸上刷上融化的黄油。把面团揉成一团，放在派的顶部。
  • 6
    烤45分钟或至金黄色。冷却5分钟后再转移到单板上。食用时切成楔形。

《美食与爱情》最新报道