有关这样的更多想法，请查看我们的收藏8令人美味的拉链面包食谱。
菠菜和香肠拉链馅饼
这个拉开的糕点馅饼是一个奇妙的菜，用于鞭打你的下一个聚会。它看起来和味道令人难以置信，但它真的是额外的制造。菠菜和香肠填充必将成为一个人群！
- 35分钟的准备加上冷却
- 35分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
- 2 1/4杯普通面粉
- 1茶匙糖
- 1/2 TSP盐
- 1个小袋（7g）瞬发酵母
- 120克黄油，冷
- 1个鸡蛋
- 3/4杯温牛奶
- 1个鸡蛋，用1汤匙水轻轻地殴打，釉（可选）
- 面食酱或西红柿酱，浸渍（可选）
填充
- 3优质的香肠
- 2丁香大蒜，粉碎
- 150克新鲜菠菜，切碎和排出过量的水分
- 1杯磨碎的马苏里拉
- 1/4杯磨碎的帕玛森
方法
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1润滑28厘米的松动底锡。在碗或食品加工机中，结合面粉，糖，盐和酵母。篦黄油并加入干成分。或者，如果使用处理器，脉冲在黄油到豌豆尺寸。
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2用刀尖，混合在鸡蛋和牛奶中，然后将混合物转到替补席上;提升，折叠并压制，直到面团一起握住。不要揉。
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3.轻轻地卷成粗糙的矩形，然后将面团折叠成第三，转180度并重复2次。在冰箱中包裹和冷却30分钟。制作填充（见下文）。
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4.预热烤箱至190°C。
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5.卷面团直到只有几毫米厚。使用7.5cm饼干切割器或玻璃的边缘，将面团切成约42个圆圈，根据需要重新划分。
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6.一次工作4，将圈子放在替补席上。将慷慨的茶匙冷却填充物放在每个近边缘。将填充物的远处抬起以形成整洁的换档。按边缘密封。将每个转换的尖角夹在一起以产生泪珠形状。围绕涂有油煎的平底锅的外缘，有点面向中心。继续以圆形图案填充平底锅，在每个模式之间留下一点空间。
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7.用鸡蛋釉刷，让上升直到轻微膨胀（10分钟），然后将锅放到一个无绒面烘烤板上，烘烤30-35分钟或直至金色和清脆。冷却5分钟;从锡轻轻删除。
填充
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8.分裂香肠皮肤纵向和尖桑苏肉入煎锅。煮，用抹黑粉碎，直到轻微褐色。加入大蒜并在菠菜中搅拌，轻轻烹饪。盐和胡椒季节。搅拌奶酪。凉爽的。
笔记
配合您最喜欢的意大利面酱浸泡。我们使用了一个辛辣的商店买了arrabbiata。这道菜适合派对！
