春季烩饭
2013年2月27日下午2:00- 10分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
春季烩饭
- 4杯蔬菜库存
- 2杯水
- 1 1/2汤匙橄榄油
- 70克冷黄油，立方体
- 1洋葱，切碎
- 4个大蒜丁香，剁碎
- 2 Zucchinis，磨碎
- 3茶匙新鲜百里香叶
- 1杯干白葡萄酒
- 2杯树木米饭
- 1束芦笋矛，修剪并切成咬合件
- 1 1/2杯新鲜或冷冻豌豆
- 1杯精细磨碎的巴马干，加上额外的服务
- 海盐和破裂的黑胡椒
方法
春季烩饭
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1在中等平底锅中，带上股票和水煨。在大型平底锅中，加热油和一半的黄油在中等到高热量。加入洋葱，大蒜，西葫芦和百里香到锅;煮8分钟。加入米饭，煮2分钟，搅拌用黄油锅汁涂上每粒。
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2将葡萄酒加入米饭并煮2分钟以烧掉酒精。一次加热库存或一次两个。定期搅拌。当每批股票被吸收时，添加另一个，并搅拌。当剩下约1个1/2的杯子库存时，烹饪约17分钟。添加芦笋矛和豌豆。继续煮5分钟。
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3.一旦加入所有库存和米饭煮熟，从热量中取出并搅拌帕尔马干酪和剩余的黄油。季节与海盐和胡椒品尝。勺子进入服务碗和顶部，有一点额外的巴马干酪。
