牛排和绿辣椒软壳玉米饼
这个美味的牛排和绿辣椒软壳玉米卷是一个真正的大众欢迎。准备起来又快又容易，你会有更多的时间享受你的节日!
- 20分钟烹饪
- 服务2
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成分
牛排和绿辣椒软壳玉米饼
- 100克臀肉，切成薄片
- 1个洋葱，切成薄片
- 1/2绿辣椒，切成薄片
- 1茶匙孜然籽
- 1/2新鲜红辣椒(去籽)或1/ 4茶匙辣椒末
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙柠檬汁或酸橙汁
- 2汤匙橄榄油
- 5个软玉米饼
华丽的鳄梨酱
- 1成熟的鳄梨
- 1/2小绿辣椒
- 2汤匙新鲜香菜，剁碎
- 柠檬汁
- 适量的盐
- 冷水变稀
方法
牛排和绿辣椒软壳玉米饼
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1对于牛肉混合物，把除了玉米饼以外的所有配料混合在一个碗里。放置15分钟，一边做鳄梨色拉酱，一边加热玉米饼。
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2制作鳄梨酱时，要把所有的成分混合成平滑的稠度，如果需要的话可以加水。尝一尝调味料，根据需要加盐和酸橙汁。
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3.将平底锅加热至中低温度，将每个玉米饼干炸(不要用油)，直到它开始起泡，通常约1-2分钟。翻个身，重复做另一边。
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4把煮好的玉米饼叠起来，放在叠好的茶巾下面保温，同时煮其他的。一旦所有的玉米饼都煮熟了，把火调到中高，把牛肉混合物炒熟——大约5-7分钟。
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5趁热上桌，上面撒上牛肉、洋葱、辣椒、一小块鳄梨色拉酱和一点酸橙汁。用手吃!
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