豉椒蒸鱼
2013年9月27日下午2点- 5分钟准备
- 8分钟烹饪
- 是4
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成分
豉椒蒸鱼
- 500克花椰菜，切成8厘米长的段
- 4 180克鲷鱼，鲷鱼或鳕鱼片
- 1汤匙豆豉蒜酱
- 1汤匙水
- 鲜姜5片(25克)，切成薄片
- 1汤匙花生油
- 2个新鲜的小红辣椒，切成薄片
方法
豉椒蒸鱼
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1在一个竹制蒸笼里放一个足够大的盘子，刚好能装下蒸笼。把花椰菜的茎在盘子里放一层。用平底锅或平底锅，盖上盖子，蒸3分钟左右。
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2打开蒸锅的盖子，将西兰花叶和鱼放在茎上。撒上芡汁和水，撒上姜;替换盖子;蒸约5分钟或直到鱼刚刚煮透。
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3.同时，把油和辣椒放在一个小的微波炉安全的罐子里;用高火(100%)煮30秒至热。
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4在西兰花上放鱼;如果愿意的话，在与米饭或面条一起食用之前，淋上热油混合物。
