姜鱼米饭
2012年9月29日下午2:00- 十分钟准备
- 26分钟烹饪
- 是4
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成分
姜鱼米饭
- 3杯长粒米
- 4个大鲷鱼片
- 1/4杯姜条
- 6个青葱，切碎
- 半杯香菜叶
- 1/4杯酱油
- 两汤匙植物油
- 2个酸橙，上桌
方法
姜鱼米饭
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1用盐水煮10-12分钟，直到米饭变软。下水道。
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2同时，将锅或一大锅水烧开。给鱼调味。将半片生姜放入有内衬的蒸笼中。在上面放上鱼和剩下的姜。
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3.将有盖的蒸笼放在沸水上。蒸5-6分钟。在鱼肉上撒上半个洋葱和香菜。继续蒸5-6分钟，直到煮熟。
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4在一个小炖锅中加热酱油和油，中火，搅拌1-2分钟。
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5把鱼放到盘子里。淋上豆浆，然后撒上剩余的洋葱和香菜。
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6鱼肉配米饭和酸橙片食用。
笔记
用烤纸衬好蒸篮。这些篮子在亚洲超市很容易买到，也很便宜。如喜欢，预留5杯米饭作素菜炒饭。将冷米饭放入密封容器，在冰箱中存放2 - 3天。
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