柠檬橄榄汁银甜菜蒸鲑鱼
2014年4月29日下午2点- 20分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
柠檬橄榄汁银甜菜蒸鲑鱼
- 四片银甜菜叶，修剪，洗净，焯水
- 500克去皮三文鱼片，去骨，切成四等份
- 一杯去核绿橄榄，大致切碎
- 1/4杯榨干的刺山柑
- 四分之一杯特级初榨橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙磨碎的柠檬皮
- 柠檬角，上菜
- 蒸青豆，上桌
方法
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1将甜菜叶放在纸巾上。季节的味道。用甜菜包鲑鱼。备用。
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2将橄榄、刺山柑、油、柠檬汁和柠檬皮放入平底锅中，用中火加热。小火慢炖。从火上移开，盖上盖子放在一边。
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3.将三文鱼放入蒸笼中蒸3-4分钟，盖上锅盖，煮熟即可。
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4淋上柠檬和橄榄酱，再配上柠檬角和青豆。
笔记
用8片大菠菜叶代替银甜菜。
