配方的:桑德拉Kinniburgh
摄影的:大卫Zerilli
摄影的:大卫Zerilli
粘性的麦芽面包
这道美味的粘稠麦芽面包配上黄油，可以在早上或下午茶时再配上一杯热茶或咖啡
- 20分钟准备
- 1小时做饭
- 是10
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成分
- 170毫升浓茶
- 170克麦芽提取物(见提示)，再加1汤匙
- 3汤匙糖蜜
- 2汤匙黄油，融化
- 300克葡萄干，去梗
- 1/2杯红糖
- 一个鸡蛋,打
- 1杯自发粉
- 1/4茶匙盐
方法
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1烤箱预热到160°C。在面包盘上铺上烤纸，长12厘米，宽22厘米。
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2在一个大碗或玻璃壶中，混合茶，麦芽提取物，糖蜜和黄油。加入葡萄干和糖。搅拌均匀，放置10分钟冷却。
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3.将打好的鸡蛋加入冷却的混合物中。将面粉和盐过筛，轻轻搅拌均匀。倒入准备好的面包盘。在预热好的烤箱里烤大约1小时，或者直到把一根竹签插入蛋糕中心，取出来时是干净的(它会在中间下沉一点)。
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4在微波炉中加热额外的麦芽提取物10秒，然后刷在面包上，趁它还是热的，使其产生光泽。放到锅里冷却。
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5为了储存面包，用烤纸包裹起来，然后用锡纸包裹一层。这种面包在切片和冷冻前可以储存一两天。切成薄片，涂上黄油。
笔记
- 麦芽提取物通常可以在超市的健康/营养区找到。每份:能量:319kcal, 1336kj蛋白质:4g脂肪:4g饱和脂肪:2g胆固醇:28mg碳水化合物:67g纤维:2g钠:283mg
