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粘枫肉和鸡肉串配樱桃山核桃沙拉
普通的烤肉串有了这个黏枫肉培根和鸡肉串的食谱。简单但味道浓郁，配上新鲜的樱桃山核桃沙拉非常美味
- 30分钟准备
- 煮25分钟
- 是4
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成分
粘枫肉和鸡肉串
- 半杯商店买的烧烤酱
- 半杯枫糖浆
- 1茶匙全谷物芥末
- 半茶匙烟熏辣椒粉
- 半茶匙孜然
- 盐和胡椒
- 3个去骨鸡胸，切成2厘米的小块
- 400克培根
- 1/2个红辣椒，切成一口大小
- 1/2个黄辣椒，切成一口大小
樱桃山核桃沙拉
- 1/4杯香醋
- 1/4杯枫糖浆
- 1茶匙第戎芥末
- 2根玉米棒
- 4杯生菜
- 1个小胡瓜，切成丝带状
- 1/2根细黄瓜，切成条状
- 1/2个红洋葱，切成薄片
- 一杯混合芽菜或蔬菜
- 一杯毛豆
- 一杯去核樱桃，切成两半
- 半杯烤过的山核桃
方法
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1将烧烤或烤盘预热至中温。混合烧烤酱，枫糖浆和芥末，待用。在一个小碗里，混合辣椒粉、孜然、少许盐和磨碎的胡椒粉;洒在鸡肉上。
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2把培根纵向切成长条。用一条培根缠绕在一块鸡肉上，切掉多余的部分，然后把它穿在金属串上。在烤串上放一块辣椒，然后用培根包的鸡肉重复这一步骤。继续包裹和穿线，直到每个串上有5块鸡肉，用辣椒片分开。
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3.在烤串上涂上一半的酱料混合物，并留出少量的酱料。在一个小炖锅里加热剩下的酱汁。
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4烤架或烤盘上油，烤串4分钟。把每个串翻过来，刷上大量的酱汁;再煮4分钟。继续翻面和抹油，直到4面都金黄;鸡肉的内部温度应该是75°C。
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5烤串的时候，做樱桃山核桃沙拉(见下文)。把烤串和沙拉一起端上来，淋上一点热的酱汁。
樱桃山核桃沙拉
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6将醋、糖浆和芥末混合。用一点这种调料刷玉米;将玉米烤熟并微焦;酷。把剩下的沙拉材料混合在一个浅盘上。用一把锋利的刀把玉米从玉米棒上切下来，加入沙拉中。淋上剩余的调料。
笔记
- 如果你的烧烤架上有兜帽，把兜帽放下来。你可以用毛豆代替新鲜豌豆。每份能量8711kcal, 3644kj•蛋白质54g•总脂肪44g•饱和脂肪13g•碳水化合物62g•糖54g•纤维11g•钠1600毫克
