青豆炒香辣牛肉粒
新西兰人最爱的肉馅在这道菜中加入了美味的豆子和米饭。富含蔬菜和亚洲风味，这是完美的健康意识餐
- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
- 1又1/4杯糙米
- 3杯水
- 1汤匙花生油
- 4根葱，切成片，另加一份即可食用
- 一根长长的青辣椒，切成细丝
- 1汤匙磨碎的姜
- 1瓣蒜瓣，压碎
- 500克瘦肉
- 1束花椰菜，修剪，切成4厘米长
- 200克青豆，切边，切成两半
- 1个红辣椒，去籽，切片
- 1胡萝卜,切
- 碎坚果供食用
酱汁
- 2汤匙甜辣椒酱
- 2汤匙减盐酱油
- 1汤匙蚝油
- 一汤匙酸橙汁，再加柠檬角
方法
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1将大米放入滤锅中，用冷水冲洗，直到水流干净为止。放入一个中等大小的平底锅，加水。煮开后用文火炖20分钟。下水道。
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2在一个炒锅或大煎锅里，把油烧热。洋葱、辣椒、姜、蒜炒1分钟。
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3.加入肉末炒3-4分钟，切碎块状，直到变成棕色。
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4制作酱汁:在一个罐子里，将所有材料搅拌在一起。
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5往锅里加入蔬菜。炒1-2分钟。
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6倒入酱。炒1-2分钟。盖上盖子蒸1分钟。搭配米饭、坚果、葱和青柠块一起上桌。
笔记
这个有利于糖尿病的食谱使用低gi食物(谷物，豆类和面条)，50克或更少的碳水化合物，10克或更少的脂肪(不超过5克饱和脂肪)和少于800毫克的钠。一顿主餐大约是2000千焦。
