填馅羊排配樱桃番茄莎莎
把樱桃番茄沙司塞进羊排里是一种美味的享受。这个食谱不仅可以节省你的时间，还可以省钱!
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 服务2
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成分
填馅羊排配樱桃番茄莎莎
- 180克腌羊乳酪，沥干
- 两汤匙晒干的西红柿，剁碎
- 两个四分羊排，法式烤制
- 1汤匙橄榄油
- 2茶匙新鲜的迷迭香叶，剁碎
- 一束芦笋，切块，焯水
- 小罗勒叶，香醋，上桌
萨尔萨舞
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1根葱，剁碎
- 一瓣蒜，剁碎
- 250克混合的传家宝圣女果，切一半，大的则切四份
- 2汤匙利古里亚橄榄
方法
填馅羊排配樱桃番茄莎莎
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1预热烤箱至200°C。在小烤盘上铺上烤纸。
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2在一个小碗里，混合羊乳酪和晒干的番茄。
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3.沿着每个架子的顶部切一个3厘米深的口袋，就在排骨上面。用你的手指，插入羊乳酪混合物。在每根骨头之间用绳子系紧。
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4把架子垂直地放在烤盘里，把骨头连在一起。刷上油和迷迭香。季节的味道。烘烤25-30分钟。用箔松散地盖上;休息10分钟。
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5做莎莎酱，在一个大煎锅中加热一半的油。Sauté将大葱和大蒜放入锅中煮1 - 2分钟至变软。加入番茄和橄榄，然后煮1分钟。
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6将羊肉在骨头之间切成两点排骨，然后把绳子拿掉。用勺子蘸上热的莎莎酱。撒上罗勒，淋上少许香醋。伴随着芦笋。
笔记
利古里亚橄榄的大小大约是大多数普通橄榄的一半，有一种微妙的、略带甜味的味道。可以在好的熟食店或专业杂货店找到它们。如果没有，就把其他橄榄的果皮切掉。
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