酿西红柿
美味的烤箱烤西红柿搭配basmati米饭和羊肉碎，使任何鱼类或烤肉菜肴都完美地添加了味道，或者独自食用以享用美味的午餐。
- 准备10分钟
- 30分钟烹饪
- 服务4
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原料
酿西红柿
- 8个中西红柿
- 2汤匙蔬菜或橄榄油
- 1个中等棕色洋葱，切碎
- 1/2茶匙地面肉桂
- 1/2茶匙绿色
- 1/4杯切碎的白色杏仁
- 1/4杯干醋栗
- 1/4杯切碎的薄荷以及额外的服务
- 250克小包微波basmati大米
- 425克罐头鹰嘴豆，冲洗
- 3个中型西葫芦，纵向减半，切碎
- 混合沙拉，服务
方法
酿西红柿
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1预热烤箱至210°C（190°C粉丝）。用锋利的刀切下西红柿的顶部；预订。用茶匙将肉勺成碗。
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2将一半的大煎锅中的油加热到适度的热量。加入洋葱；煮，搅拌，5分钟或直到变软。
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3加入肉桂，五香粉和杏仁；煮，搅拌30秒或直到香。增加热量。加入番茄肉；煮5分钟，或直到番茄分解为止。
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4从火上取出混合物。加入醋栗，薄荷，大米和鹰嘴豆。用盐调味。
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5汤匙米饭混合物成番茄壳；更换番茄盖。将剩余的油和西葫芦混合在一个中等大小的碗中。将西红柿和西葫芦放在大烤盘上。烘烤20-25分钟，或直到西红柿变软。将西红柿与西葫芦和沙拉一起食用。
