配方

无糖脆饼配干果

意大利脆饼里面的水果是你的甜点所需要的全部甜味

2015年3月30日下午1点
  • 30分钟准备
  • 50分钟烹饪
  • 使40
    • 打印
    打印

读下一个

成分

无糖脆饼配干果
  • 一杯自发粉
  • 半杯杏仁片
  • 半杯带壳的开心果
  • 1/2杯葡萄干
  • 2/3杯干梨，剁碎
  • 1茶匙磨碎的橘子皮
  • 2个鸡蛋
  • 2汤匙蜂蜜

方法

无糖脆饼配干果
  • 1
    预热烤箱180°C(160°C风机强制)。在两个烤盘上铺上烤纸。
  • 2
    面粉，杏仁，开心果，水果和橘子皮在一个大碗里混合。
  • 3.
    把鸡蛋和蜂蜜放在一个小碗里，搅拌均匀。
  • 4
    在面粉混合物中间挖一个洞，加入鸡蛋混合物。一起搅拌，形成一个厚面团。把面团放在一个干净的撒了面粉的表面上。分成2份，然后把每一份卷成4厘米宽的圆木。把圆木放在烤盘上，中间留点空间铺好。烘烤30分钟，然后从烤箱中取出，放在托盘上冷却。
  • 5
    当日志完全冷却时;用非常锋利的面包刀将每个木条切成薄片，对角线约3.5毫米厚。把脆饼放在烤盘上。
  • 6
    预热烤箱至140°C(120°C风扇强迫)。烘烤20分钟，在半途中将饼干翻面，直至干燥酥脆，呈浅金黄色。从烤箱中取出，放在铁丝架上冷却。冷却后，保存在密封的容器中，直到可以食用。

笔记

合适的冻结。本配方中，龙舌兰糖浆可用来代替蜂蜜。

《美食与爱情》最新报道