超级蔬菜咖喱
这家超级蔬菜咖喱采用简单的自制咖喱酱制成，使其令人难以置信的黄色软糖和有益健康。炒茄子和珍珠薏米添加了一剂占用的寄托。
- 25分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 4个大蒜丁香
- 1杯罗勒叶
- 1/4杯精细切碎的新鲜姜
- 1个长绿色辣椒，播种，切成薄片
- 1束香菜，秸秆和根保留
- 200克羽衣甘蓝，洗了，切片
- 120克婴儿菠菜叶
- 1/2杯葡萄油
- 2中等茄子，切成4cm轮
- 2杯蔬菜库存
- 670毫升可以椰奶，摇摇井
- 1杯珍珠大麦，冲洗
- 150克青豆，修剪
- 1杯冷冻豌豆，解冻
- 150克糖豌豆
方法
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1过程大蒜，罗勒，姜，辣椒，保留的香菜茎和根，半羽衣甘蓝和菠菜（见尖端），一半的油，直到它形成光滑的糊状。储备¼杯糊状物。
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2在高温下，大型重型平底锅中的剩余油。煮茄子批次每侧3分钟或直到金色和柔软。沥干毛巾。保持温暖。
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3.将热量减少到介质。将粘贴添加到平底锅。煮熟，搅拌1分钟或直至芬芳。添加股票，椰奶和大麦锅，搅拌结合。覆盖并煮30分钟或直到大麦嫩。
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4.搅拌豆类，豌豆，剩余的羽衣甘蓝和菠菜，并保留咖喱酱。煮3分钟或直到豆类只是温柔，大麦柔软。季节味道。
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5.将茄子划分在板间。顶部用咖喱和香菜散射。如果你愿意，用石灰楔子为咖喱提供服务。
笔记
如果您愿意，您可以使用亚洲绿色而不是羽衣甘蓝和菠菜。
