甜玉米馅饼配焦糖洋葱和香菜
这个甜玉米挞食谱是夏季烹饪的最佳选择!自制全麦面点，甜而多汁的果仁，奶油味的羊乳酪和芳香的葛缕子种子结合在一起，创造出终极素食餐
- 20分钟准备
- 1小时做饭
- 是6
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成分
糕点
- 烹饪喷雾或黄油，用于给罐头加油
- 1又3/4杯全麦面粉
- 1汤匙奇异籽
- 1/2茶匙海盐
- 120克黄油，切丁
- 2-3汤匙冷水
填充
- 1汤匙橄榄油
- 3个中等大小的洋葱，切成两半，切片
- 1茶匙葛缕子籽
- 半茶匙烟熏辣椒粉
- 两杯煮熟的甜玉米粒
- 4个鸡蛋
- 1杯奶油
- 50克松软的羊乳酪
- 海盐
服务
- 夏季绿色蔬菜、可食用的花瓣、烤南瓜和葵花籽
方法
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1预热烤箱至185°C。在有凹槽的23厘米挞罐上轻轻喷上油或刷上黄油。
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2在食品加工机中将面粉、奇亚和盐混合，搅拌至混合均匀。加入黄油，搅拌至类似面包屑。
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3.加入足够的冷水，让混合物聚集在一起，开始形成一个球。放到撒了少许面粉的长凳上，卷成圆木，然后放入冰箱冷藏至少20分钟。
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4同时做馅料。在一个中等大小的煎锅中加热橄榄油和sauté洋葱和葛缕子种子大约10分钟或直到金黄色和软。加入辣椒粉和玉米，搅拌均匀后熄火。
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5在一个碗里，把鸡蛋和奶油搅拌在一起，然后加入羊乳酪碎。用海盐和碎胡椒调味。
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6将已冷却的酥皮擀薄，在烤盘上划线，并切去多余的部分。把玉米粉撒在底材上，倒入蛋液。
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7烘烤30-40分钟，直到面皮煮熟，馅料在中心凝固。冷却5分钟后再切。
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8配上夏季绿色蔬菜，可食用的花瓣和烤过的种子。
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