Tabouli用炭烤的茄子
这个素食中东菜的菜需要10分钟才能创造，但充满了味道。
- 10分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
Tabouli用炭烤的茄子
- 3小（270克）西红柿
- 1/4杯（40克）Burghul
- 2大（1kg）茄子
- 1/3杯（80ml）特级初榨橄榄油
- 4杯粗切碎的新鲜平叶欧芹
- 1杯粗切碎的新鲜薄荷
- 1中（170g）红洋葱，切碎
- 2汤匙柠檬汁
- 盐和新鲜的黑胡椒
方法
Tabouli用炭烤的茄子
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1切碎番茄，尽可能多地留下果汁。将番茄和果汁放在一个小碗里的笨蛋顶部;覆盖;冷藏至少2小时或直到Burghul柔软。
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2将每个茄子切成8个楔子。用一半的油刷茄子;在加热的烤架板（或烤架或烧烤）上烹饪约10分钟或直至褐色和柔软。
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3.同时，将番茄混合物与欧芹，薄荷，洋葱，柠檬汁和剩余的油组合。季节用盐和胡椒味。
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4.用茄子为Tabouli提供服务。
笔记
不适合冻结。不适合微波炉。
