配方

美味的牛肉汉堡

汉堡有一点不好的形象,主要是因为快餐连锁店使用高度加工的成分和大量的脂肪。事实上,如果用优质的食材做汉堡,它是一种健康而全面的食物。瘦牛肉,沙拉蔬菜,你选择的面包——都是有益健康的食物。有些人喜欢汉堡里放甜菜根,而有些人则喜欢菠萝、培根、鸡蛋或各种沙拉。不管你喜欢什么,它们都是美味的家庭最爱。

  • 15分钟烹饪
  • 是10
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2010年1月哇哇哇

成分

美味的牛肉汉堡
  • 1.5公斤碎牛肉
  • 3瓣大蒜,压碎
  • 2汤匙全麦芥末
  • 2汤匙番茄酱
  • 1/2茶匙盐
  • 半茶匙烟熏辣椒粉
  • 一个鸡蛋
  • 2汤匙干面包屑
  • 3个中等大小(500克)红洋葱,切片
  • 10个圆面包卷,分开
  • 1橡树叶生菜
  • 4个中等(750克)成熟的番茄,切片
  • 200克烤红辣椒,切成薄片
  • 10片瑞士奶酪
  • 调味汁或佐料,供食用

方法

美味的牛肉汉堡
  • 1
    在一个大碗里,混合肉末,大蒜,芥末,酱,盐,辣椒粉,鸡蛋和面包屑。用手搅拌均匀,充分按摩肉质。将混合物分成10个小馅饼。用手将肉饼压平,直到2厘米厚。
  • 2
    将肉饼放在烤架上涂过油的平底热板上,中火加热。将肉饼压扁至直径约10厘米。烹饪,翻转一次,每面大约4-5分钟,直到完全煮熟。
  • 3.
    与此同时,将红洋葱放在热锅上,加入少许油,煮至软。
  • 4
    把面包卷放在烧烤架上烤一下,切好的一面朝下。将生菜,番茄,辣椒,牛肉,奶酪和洋葱放在面包卷之间。与酱汁或佐料一起食用。