美味的牛肉汉堡
汉堡有一点不好的形象,主要是因为快餐连锁店使用高度加工的成分和大量的脂肪。事实上,如果用优质的食材做汉堡,它是一种健康而全面的食物。瘦牛肉,沙拉蔬菜,你选择的面包——都是有益健康的食物。有些人喜欢汉堡里放甜菜根,而有些人则喜欢菠萝、培根、鸡蛋或各种沙拉。不管你喜欢什么,它们都是美味的家庭最爱。
- 15分钟烹饪
- 是10
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成分
美味的牛肉汉堡
- 1.5公斤碎牛肉
- 3瓣大蒜,压碎
- 2汤匙全麦芥末
- 2汤匙番茄酱
- 1/2茶匙盐
- 半茶匙烟熏辣椒粉
- 一个鸡蛋
- 2汤匙干面包屑
- 3个中等大小(500克)红洋葱,切片
- 10个圆面包卷,分开
- 1橡树叶生菜
- 4个中等(750克)成熟的番茄,切片
- 200克烤红辣椒,切成薄片
- 10片瑞士奶酪
- 调味汁或佐料,供食用
方法
美味的牛肉汉堡
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1在一个大碗里,混合肉末,大蒜,芥末,酱,盐,辣椒粉,鸡蛋和面包屑。用手搅拌均匀,充分按摩肉质。将混合物分成10个小馅饼。用手将肉饼压平,直到2厘米厚。
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2将肉饼放在烤架上涂过油的平底热板上,中火加热。将肉饼压扁至直径约10厘米。烹饪,翻转一次,每面大约4-5分钟,直到完全煮熟。
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3.与此同时,将红洋葱放在热锅上,加入少许油,煮至软。
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4把面包卷放在烧烤架上烤一下,切好的一面朝下。将生菜,番茄,辣椒,牛肉,奶酪和洋葱放在面包卷之间。与酱汁或佐料一起食用。