墨西哥的豆子和大米
2013年2月27日下午1点- 5分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
打印
成分
墨西哥的豆子和大米
- 2茶匙植物油或橄榄油
- 1个棕色洋葱，切碎
- 11又1/4杯茉莉花米
- 40克玉米饼香料
- 2 400克红芸豆罐头，洗净
- 12 /3杯冷冻玉米，豌豆和辣椒
- 一杯香菜枝
- 1/3杯酸奶油，上桌
方法
墨西哥的豆子和大米
-
1在一个大炖锅里用中火加热油。加入洋葱;烹饪并搅拌5分钟或直到变软。
-
2加入大米和香料;烹饪并搅拌1分钟。加入豆子和两杯水;用大火煮沸。将热量降低到低;盖上盖子煮10分钟。
-
3.迅速加入冰冻蔬菜，不要搅拌，立即盖上锅盖。盖上盖子煮5分钟。
-
4用叉子把米饭弄松，同时拌入香菜。与酸奶油一起食用。
笔记
用罐装黑豆代替;如果你喜欢辣的，可以加一点塔巴斯科辣酱油。选择任何德州-墨西哥调味料。当米饭煮的时候加入冷冻蔬菜时，要迅速盖上锅盖，这样蒸汽就不会溢出来，否则米饭就煮不熟了。用剩下的冷冻蔬菜做炒饭。
