泰式牛肉沙拉配红辣椒酸橙汁
享受一顿充满泰式风味的晚餐,将这道辛辣美味的牛肉沙拉混合在一起。这是那些时间有限但又渴望一顿美味饱腹的夜晚的理想食谱。
- 35分钟的准备
- 是8
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成分
- 1汤匙植物油
- 300克牛柳片
- 250克圣女果,切成一半
- 1杯半香菜叶
- 半杯薄荷叶
- 1根黎巴嫩黄瓜,纵向切成两半,切片
- 2根葱,切成薄片
- 2个葱,切成薄片
- 8片青柠叶,切成薄片
- 1根柠檬草梗(只含白色部分),切成薄片
- 1个长长的红辣椒,切成片
辣椒酱
- 2个小红辣椒,去籽,剁碎
- 1瓣蒜瓣,压碎
- 一个酸橙汁
- 2汤匙鱼露
- 2汤匙棕榈糖
方法
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1预热烤箱至180°C。在耐热煎锅中高温加热油。牛肉调味,每面煮2分钟,直到烤焦。把平底锅移到烤箱中,煮8分钟,或直到你喜欢的程度。从烤箱中取出,静置10分钟后再切片。
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2同时,做辣椒酱:把所有材料放在一个小碗里搅拌,直到糖完全融化。
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3.把牛肉、辣椒酱和剩下的沙拉原料放在一个碗里。装在大盘子上。