泰式鱼饼配香草沙拉
这道新鲜的泰式菜肴中，红咖喱鱼饼配上新鲜的香草沙拉，再配上辛辣的酸橙蘸酱。享用美味清淡的低碳水化合物午餐或晚餐
- 25分钟的准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
- 500克鱼片，去皮去骨
- 2汤匙红咖喱酱
- 2片青柠叶，撕开
- 2根葱，切片
- 一汤匙鱼露
- 1/4杯酸橙汁
- 3个蛇豆，切碎
- 两汤匙切碎的香菜，再加一杯
- 一杯豆芽
- 1杯罗勒叶
- 2个红辣椒，切成条
蘸酱
- 1/3杯酸橙汁
- 1/4杯鱼露
- 1/4杯花生油
- 香茅茎10厘米，白色部分，切碎
- 1个小的泰国红辣椒，去籽，切碎
- 1汤匙椰子糖
- 一瓣大蒜，压碎
方法
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1把鱼切成小块。将鱼肉与酱料、酸橙叶、洋葱、酱料和1汤匙酸橙汁混合或加工，直到混合成光滑的糊状。把鱼的混合物放到一个中等大小的碗里，加入豆子和香菜搅拌。的季节。
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2做蘸酱的方法:把所有材料放在一个罐子里。摇匀。
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3.1 / 4杯混合鱼肉做成12块肉饼。喷油。
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4将鱼饼分两批煮熟，放在加热的上了油的烤盘上，或用大火烤，每面2分钟，或烤透。
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5将豆芽、罗勒、辣椒、额外的香菜和剩余的酸橙汁放入碗中，搅拌均匀。
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6将鱼饼与沙拉和蘸酱一起上桌。
笔记
- 为了避免鱼饼粘在烤盘上，在烤盘上铺上烤纸。
