泰式鱼包裹
2013年3月27日下午1点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
打印
成分
泰式鱼包裹
- 500克厚硬白鱼片，切成4等份
- 4个葱，切碎
- 2瓣大蒜，切成薄片
- 2汤匙切碎的新鲜姜
- 2汤匙切碎的香菜
- 1个新鲜的大红辣椒，去籽，切成薄片
- 1茶匙芝麻油
- 1茶匙磨碎的青柠皮
- 1汤匙酸橙汁
- 1茶匙红糖
- 100克米粉面条
- 酱油，淋上
- 炒亚洲绿色蔬菜，上桌
方法
泰式鱼包裹
-
1将每块鱼肉放在一张30厘米见方的烤纸上。把洋葱、大蒜、姜、香菜和辣椒放在一个小碗里。把混合物分在鱼上。将香油、调味料、果汁和糖放在一个小碗里，舀在鱼肉上。将纸的两边折叠起来，然后将纸的两端折叠起来，以封住包裹。将包裹放入蒸笼中。盖上一个紧密的盖子或双层箔。
-
2在锅中加入四分之一的水，烧开。将竹蒸锅放入锅中:煮8分钟或直到用叉子试鱼片。
-
3.面条在一个大的炖锅里煮3分钟或直到变软。下水道。
-
4把面条舀到许愿盘上。把鱼端到面条上:把鱼包上的汁倒在上面。淋上酱油。搭配亚洲蔬菜食用。
