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后院厨师的Saké，味噌和黄油烤牛排
Saké，味噌和黄油混合在一起的味道鸡尾酒然后刷在美丽的牛肉中，没有任何令人难以置信的。值得狩猎这些特殊成分，因为它们将从零到英雄中取出任何牛排。
- 5分钟准备
- 10分钟烹饪加休息
- 服务4.
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原料
- 4牛排（选择你最喜欢的剪切 - 我使用苏格兰鱼片）
- 2 TBSP白色味噌酱（在当地超市的亚洲部分轻松找到）
- 2汤匙无盐黄油
- 2-3 TBSPSaké（日本米酒），或使用当地超市的亚洲部分烹饪米酒
方法
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1在烹饪前一小时将肉从冰箱中取出，所以它可以达到室温。将您的BBQ预热至高温。如果你有一个木炭BBQ，它将为肉添加另一层味道。
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2虽然烧烤升起，请将味噌糊，黄油放在中等热量的小锅中。搅拌直到融化并完全合并。
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3.使用塑料刷，用黄油混合物轻轻涂覆每个牛排的两侧，然后放在BBQ上。每分钟转弯并施加，直到牛排煮沸到你的喜好。
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4.在与一些人一起使用之前，删除并休息至少5分钟烧焦的broccolini。
笔记
牛排的烹饪时间取决于其厚度 - 它需要较长的时间。每分钟转动和塑造牛排的目标是在肉上积块，锁在牛排的果汁上。
