番茄香草沙拉配脆面包块
Nici Wickes的番茄香草沙拉配上美味的绿色香草酱，再浇上脆脆的面包丁，新鲜、美味、浓郁
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
香草酱汁
- 一把欧芹和罗勒
- 1个小蒜瓣
- 1/2杯优质橄榄油
- 1/2茶匙盐
- 柠檬汁
- 一茶匙柠檬皮
- 额外的盐和柑橘调味(见食谱提示)
沙拉
- 2杯不新鲜的无麸质面包，切成2厘米见方
- 淋点儿橄榄油
- 半茶匙海盐
- 1公斤西红柿——尽可能多地使用你能找到的品种
- 额外的罗勒叶装饰
方法
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1把所有的药草酱材料混合在一起，除了额外的盐和柠檬汁，然后静置15分钟。
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2制作面包块时，将切好的面包片淋上少许橄榄油，中火煎至金黄酥脆。洒上盐。
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3.把西红柿切成小块——樱桃汤可以切成两半，大的可以切成四等分或类似的。
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4把切好的番茄倒入绿色的酱汁中，然后分成碗。上面铺上面包丁和罗勒叶，就可以上桌了。
笔记
- 在制作沙拉调味料、酱汁和莎莎酱时，让它们静置15-20分钟，让香味充分散发出来。15分钟后，尝一尝，然后根据需要加入额外的盐或酸(柑橘或醋)。
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