托斯卡纳焖鸡大腿用葡萄
对于一顿简单的晚餐，不会吝啬味道，你不能击败这个焖鸡大腿食谱。托斯卡纳香料，白葡萄酒和多汁的葡萄是将这种乳制品的待命的钥匙
- 25分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务4 - 6
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原料
- 1/2杯平原四
- 1茶匙商店买了托斯卡纳香料混合物
- 盐和胡椒
- 6个鸡肉大腿，骨头，皮肤
- 2汤匙油
- 1洋葱，切碎
- 2丁香大蒜，粉碎
- 3/4杯白葡萄酒
- 1/2杯鸡汤
- 1茶匙Cornflour.
- 1茶匙冷水
- 1 1/2杯葡萄
- 少数新鲜的荷兰芹
方法
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1预热烤箱至200°C。
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2将面粉和托斯卡纳香料混合在碗中混合。季节与盐和胡椒均匀，然后在混合物中涂上鸡腿。
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3.将油加热到大型煎锅或煎锅中，然后煮鸡，皮肤侧，在中高热直至褐色。在另一边转动碎片和棕色。删除板并留出。
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4.将热量降低到低，轻轻煮洋葱和大蒜直至柔软。加入葡萄酒并带到炖肉，烹饪直至减少一半。加入鸡肉库存，再加入5分钟。
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5.将Cornflour与冷水混合，加入锅。当液体开始增厚时，将鸡块返回到锅中。
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6.将一些酱汁舀在鸡上并转移到烤箱。煮15分钟然后添加葡萄;用酱汁覆盖并煮15分钟。在服用之前撒上欧芹。
笔记
如果您没有锅中可以从炉子到烤箱将酱汁和鸡块转移到烤箱前将酱汁和鸡块转移到烤箱前。
