配方

扭曲的小胡瓜片

用这个小胡瓜片做晚餐准备的冠军——只需60分钟多一点的工作,你就可以在冰箱里准备好2个月的午餐!而且,当它这么美味的时候,你再也不想要别的东西了。

  • 25分钟的准备
  • 45分钟烹饪
  • 是8
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成分

  • 1杯risoni
  • 500g小胡瓜,磨碎
  • 1/2茶匙磨碎的柠檬皮
  • 250克哈罗米,粗磨碎
  • 4根葱,剁碎
  • 1瓣蒜瓣,压碎
  • 1/3杯磨碎的帕尔马干酪
  • 2汤匙切碎的平叶欧芹
  • 4个鸡蛋,轻轻打匀
  • 半杯自发粉

方法

  • 1
    将意大利烩饭放入加了盐水的炖锅中煮8分钟,或煮至刚软。排水和酷。
  • 2
    预热烤箱至180°C。在20cm × 30cm的平底锅上抹油。用烤纸铺好,将纸沿长边延伸5厘米。
  • 3.
    尽量从小胡瓜中挤出水分。移到一个大碗里。加入意大利面,果皮,一半的哈罗米,葱,大蒜,帕尔马干酪,欧芹和鸡蛋。搅拌相结合。加入面粉,搅拌均匀。的季节。
  • 4
    将混合物倒入准备好的锅中,使表面光滑。撒上剩余的haloumi。烤45分钟,直到变硬,变成金黄色,完全熟。在平底锅中冷却15分钟。切成八块即可食用。

笔记

在烤纸之间的容器中冷冻2个月。