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配方 橙花奶冻配烤大黄和糖杏仁
香草和白巧克力意式奶冻
奶油意式奶冻甜而精致，以微妙的香草和白巧克力为特色
- 4小时准备
- 5分钟烹饪
- 是6
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成分
- 600毫升的增稠奶油
- 180克白巧克力，切碎
- 2汤匙细砂糖
- 1个香草豆，去瓣，去籽
- 2茶匙明胶粉
- 2汤匙刚烧开的水
方法
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1将奶油，巧克力，糖和香草精放入一个中等大小的炖锅中。用小火搅拌5分钟或直到巧克力融化，混合物变得光滑。静置5分钟使其散发香味。
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2用叉子使劲搅拌，将明胶溶解在水中。搅入奶油混合物中。去掉香草豆。
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3.轻抹六杯半容量的dariole模具。将奶油混合物均匀地倒入准备好的模具中。用保鲜膜盖好，放在托盘上放入冰箱冷藏4小时或直到凝固。
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4用刀尖将奶酪的边缘松开。在热水中浸泡几秒钟，然后倒在盘子上。轻轻摇晃，小心地取出模具。倒入糖浆。搭配草莓和橙子皮食用。
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