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食谱

华夫饼配烤大黄，核桃和枫糖浆

华夫饼在世界上很受欢迎，而不仅仅是在美国人 - 他们是一个伟大的早午餐项目。所以为什么不尝试Nici的美味华夫饼，烤大黄，核桃和枫糖浆。

2018年6月22日1:00
经过Nici Wickes.
  • 30分钟的烹饪
  • 服务8.
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原料

  • 2杯大黄，切碎
  • 2汤匙红糖
  • 100克黄油，加上润滑和服务
  • 2个蛋
  • 300毫升牛奶
  • 1/4茶匙香草提取物
  • 1茶匙糖
  • 225个自养粉（或使用edmonds无麸质面粉，加上2茶匙发酵粉）
  • 1茶匙发酵粉
  • 盐少许
  • 1杯蜜饯核桃一半
  • 奶油，乳清干酪，冰淇淋或酸奶，服务（Nici使用的乳清干酪）
  • 枫糖浆，毛毛雨
蜜饯核桃
  • 1杯核桃一半/件
  • 1/2杯糖
  • 1 1/2汤匙黄油
  • 体面捏海盐

方法

  • 1
    将大黄扔在红糖中，然后在烘焙纸衬里烤箱托盘上散射。在170°C烘烤直至柔软 - 约15-20分钟。虽然它烹饪，制作华夫饼。
  • 2
    预热华夫饼干（参见配方提示）。
  • 3.
    融化黄油并允许冷却。
  • 4.
    在碗里搅拌鸡蛋，牛奶和香草。加入面粉，发酵粉和盐中的糖和筛选。搅拌结合。在融化的黄油中搅拌。对于温柔的华夫饼，不要过度混合。
  • 5.
    在制造商的说明之后，将面糊进入Waffle Iron。煮至金棕色。
  • 6.
    为温暖的华夫饼干涂抹，配上乳清干酪（奶油或酸奶），烤大黄，核桃和毛茸茸的枫糖浆。
蜜饯核桃
  • 7.
    在中热量加热介质不粘锅。加入核桃，糖，黄油和盐。煮5-8分钟，经常搅拌，使混合物不会燃烧，直到螺母涂覆并且形成焦糖。
  • 8.
    转移到一张烘焙纸上，并使用两个叉子在热的同时将螺母分开。在它们冷却之前快速移动并粘在一起。
  • 9.
    一旦焦糖硬化，核桃很酷，就在气密容器中储存。

笔记

  • 你不需要华夫饼干来制作华夫饼。使用鞋底涂抹的重型浇口锅并倒入焊接面糊。煮6分钟或直到脆，金色。耐心 - 他们比你想象的要长。切成三角形或正方形，翻转每件并煮另一边。炸批次。

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