热牛肉沙拉配菠菜和香草酱
这道快速而新鲜的调味牛肉沙拉中加入了菠菜、香草、芥末和柠檬汁。非常适合在夏天烧烤或烧烤。
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
热牛肉沙拉配菠菜和香草酱
- 500克新土豆
- 600克切好的臀部牛排
- 2茶匙芹菜盐
- 80克嫩菠菜叶
- 1/2杯松软的平叶欧芹叶
- 1茶匙第戎芥末
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙切碎的柠檬皮
- 两汤匙柠檬汁
- 1茶匙细砂糖
- 盐和现磨的黑胡椒
- 200克葡萄番茄，对半切
- 250克冷冻蚕豆，煮熟，去皮
方法
热牛肉沙拉配菠菜和香草酱
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1将土豆煮、蒸或微波煮至变软;下水道。减半。
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2同时，用西芹盐在牛肉的两面搓揉。在加热的烤盘(或烤架或烧烤盘)上烹煮牛肉，不盖盖子，直到煮熟。封面牛肉;静置5分钟后切成薄片。
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3.将四分之一的菠菜与欧芹、芥末、油、外皮、果汁和糖混合或加工，直到菠菜变滑。用盐和胡椒调味。
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4把土豆，牛肉，剩下的菠菜，西红柿和豆子放在一个大碗里。加入调料。
