整条鲷鱼配豌豆和香草酱
正在为今晚的晚餐寻找一顿美味又健康的饭菜吗?试试整个鲷鱼配豌豆和香草酱!装满了新鲜，芳香的食材和袋子的味道!
- 5分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
整条鲷鱼配豌豆和香草酱
- 600克库马拉(橙色甘薯)，切成1厘米的薄片
- 半杯(125毫升)特级初榨橄榄油
- 1.5公斤整条鲷鱼，清洗干净
- 1茶匙红辣椒片
- 一瓣蒜，剁碎
- 1/4杯(60毫升)柠檬汁
- 200克雪豆，切成薄片
- 半杯散装的新鲜薄荷叶
- 1束香葱，修剪好，切成5厘米长的长度
- 2个新鲜的红辣椒，切成薄片
方法
整条鲷鱼配豌豆和香草酱
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1预热烤箱至220°C(风扇强制200°)。在两个烤盘上铺上烤纸。
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2将库马拉倒入碗中，加入两汤匙油;用盐和胡椒调味。把库马拉放在一个准备好的托盘上;烤鸠摩罗25分钟，中途翻个面，或者烤到颜色变黄变软。
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3.同时，冲洗鲷鱼，用纸巾拍干。在肉的两侧最厚的地方划3个深的口子;放在剩下的托盘上。用一汤匙油擦拭鱼;用海盐和现磨的黑胡椒调味。烤15-20分钟，或者用叉子烤至鱼肉薄片。
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4同时，用中火煎锅加热剩下的油;加入洋葱和辣椒片。煮1-2分钟直到变软，然后加入大蒜。当大蒜刚开始上色时，就从火上移开，放到耐热的碗里。加入柠檬汁搅拌。
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5将雪豆和洋葱混合物放入碗中;拌入敷料。
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6把鱼放到一个大盘子里，在上面放上豌豆、香草和辣椒。服务库马拉。
笔记
不适合冷冻或微波。让你的鱼贩帮你把鱼的内脏和鳞去掉。
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