冬季熏制鱼filo馅饼

在中热量加热深锅。淋上一半的油，加入芹菜和茴香。盖上锅和油炸3分钟，偶尔搅拌。加入剩余的油和洋葱，覆盖并进一步3分钟。将蔬菜放在盘子上并将其放在一边冷却。

在同一个平底锅中，融化黄油，加入面粉并轻轻炒1分钟。加入湾叶，然后加入4份牛奶，每次加入后搅拌，直至酱汁增厚。搅拌在奶酪直至它融化。

加入烟熏鱼和韭菜。季节用盐和胡椒，搅拌结合。将蔬菜放在碗里，去除任何液体。倒在鱼酱并混合在一起。取下湾叶。覆盖并将填充放在一边冷却。

将烤箱预热至200°C。将Filo糕点床单放在一个大板上，用干净的湿茶巾盖住它们。用油喷洒25厘米的馅饼。用熔化的黄油轻轻刷1张Fileo，并用另一片覆盖它。用双层糕点线将馅饼盘线，然后在饼盘的底部有10层菲多。

将切块的生鱼添加到填充物并混合它以结合。将填充物放在糕点底座上，将糕点的边缘折叠到馅饼中间。用一点黄油刷在盘子边缘的糕点。

制作馅饼顶部，制作另一层糕点。当这是矩形时，就像把它放在馅饼顶部一样，将糕点折叠成粗糙的圆圈形状。再次重复4次，直到饼图顶部的总共有10层。按下顶层靠顺孔密封。将剩余的黄油均匀地刷在馅饼上，直至其覆盖很好。撒上罂粟种子。将馅饼烘烤预热的烤箱中30分钟直至金色。