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美味的猪肉和菠萝肉丸
这就是为什么猪肉和菠萝是美味的绝配!这个肉丸的食谱对任何喜欢甜味和咸味结合的人来说都是完美的。与米饭一起享用一顿美味的家庭晚餐
- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是6
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成分
- 1红洋葱
- 500克猪肉末
- 一个鸡蛋
- 半茶匙盐和胡椒粉
- 半杯潘科面包屑
- 半茶匙干辣椒片
- 2汤匙酱油
- 半杯白醋
- 1/3杯红糖
- 1汤匙生粉
- 1/4杯普通面粉
- 2汤匙油
- 2个辣椒，去籽，粗切
- 一杯半菠萝，切成块
- 一杯半鸡汤
- 煮熟的米饭，上菜
方法
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1将红洋葱切成一半，与猪肉末、鸡蛋、盐、胡椒、面包屑和1 / 4茶匙干辣椒片一起放入碗中。混合直到总和。将肉馅卷成球状，放在烤盘上。冷冻15分钟使其凝固。
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2将酱油、醋、糖和生粉混合备用。
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3.用面粉把肉丸包上一层薄薄的面粉。在煎锅中加热一半的油，将丸子分两批煎至棕色，每批煎约2分钟。取出肉丸，放在另一个盘子里。
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4将剩下的一半红洋葱粗切。把剩下的油倒进锅里，把辣椒、菠萝和洋葱煮2-3分钟，直到开始变软。加入高汤，用文火煮至约四分之一。加入肉丸，酱油和一小撮干辣椒片。
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5搅拌和小火煮5分钟或直到酱汁浓稠和光滑和肉丸煮透。如果喜欢的话，可以在米饭上撒上干辣椒片。
笔记
- 肉丸里的辣椒不足以让肉丸变辣，所以如果你想要一点辣味，在第一步中加入半茶匙的辣椒。-你可以在酱汁中加入额外的蔬菜——青豆、雪豌豆或小玉米都可以。每一份能量400kcal, 1677kj，蛋白质22.8克，总脂肪15g，饱和脂肪4g，碳水化合物39.7克，纤维5.7克，钠693毫克
