配方

西葫芦，意大利乳清干酪配橄榄莎莎酱

一个有创意的酥皮派食谱!这款素食派的食谱被提升到了一个新的高度，加入了两种奶酪和可爱的橄榄莎莎酱。

2016年4月5日凌晨2:51
通过Jennene垫块
  • 20分钟准备
  • 20分钟烹饪
  • 使8
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成分

用西葫芦和乳清干酪开派
  • 2张冰冻的酥皮，解冻
  • 2个小西葫芦，切成细条
  • 2汤匙橄榄油
  • 500克新鲜的乳清干酪
  • 一杯磨碎的披萨奶酪
  • 2个鸡蛋
  • 半杯炭烤辣椒条
  • 300克桁架樱桃番茄
  • 沙拉火箭叶上桌
橄榄莎莎
  • 半杯去核的卡拉玛塔橄榄
  • 1/4杯罗勒叶
  • 2汤匙橄榄油
  • 半柠檬汁

方法

西葫芦，意大利乳清干酪配橄榄莎莎酱
  • 1
    预热烤箱至200°C。在两个烤盘上铺上烤纸。
  • 2
    把每张纸切成四等份。在每个正方形周围轻划2厘米的边框。Freezefor 5分钟。
  • 3.
    把碳烤炉高温预热。把西葫芦放入油中。烤1-2分钟，直到两面变软。
  • 4
    在一个碗里，混合乳清干酪，一半奶酪和一个鸡蛋。调味，搅拌均匀。铺在每块糕点的中心。
  • 5
    上面放西葫芦片和红辣椒条。撒上剩余的奶酪。安排在托盘上。在番茄上喷上油，调味，加入面饼。
  • 6
    在酥皮边缘刷上剩余的蛋浆。烘烤12-15分钟，直到面皮膨胀，呈金黄色，番茄皮起皱。
橄榄莎莎
  • 7
    在一个小碗里，混合所有的材料。洒上胡椒。
  • 8
    在馅饼上撒上橄榄莎莎和散叶。搭配烤番茄。

笔记

如果喜欢，可以用切成薄片的小茄子代替西葫芦，用淡奶油奶酪或山羊奶酪代替意大利乳清干酪。

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