配方

西葫芦馅饼和薄荷酸奶

如果你更喜欢吃咸味的食物，这些酥脆的金色油炸饼正是你开始一天生活所需要的!

2016年4月18日12:48
  • 十分钟准备
  • 15分钟烹饪
  • 使16
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成分

西葫芦馅饼配薄荷酸奶
  • 3/4杯普通面粉
  • 1/2杯糠片
  • 2个鸡蛋，轻轻搅拌
  • 1/3杯脱脂乳
  • 1西葫芦,碎
  • 1/2杯意大利乳清干酪
  • 2根葱，切成薄片
  • 一汤匙切碎的薄荷，加上叶子即可食用
  • 水煮蛋，菠菜，香脆火腿
薄荷酸奶
  • 一杯希腊酸奶
  • 一杯切碎的薄荷叶
  • 1茶匙柠檬汁

方法

西葫芦馅饼配薄荷酸奶
  • 1
    预热烤箱至150°C。在托盘上铺上烤纸。
  • 2
    把面粉筛到一个大碗里。将麦麸片、鸡蛋和脱脂牛奶搅拌成浓稠的面糊。加入西葫芦，意大利乳清干酪，洋葱和薄荷，调味。
  • 3.
    在一个大煎锅里喷上橄榄油，中火加热。分批放入一大汤匙的混合物，每一面煎2-3分钟，直到两面金黄，煮透。转移到托盘，并放在烤箱中保持温暖。
薄荷酸奶
  • 4
    在一个碗里，把所有的材料混合在一起。季节的味道。
  • 5
    用水煮蛋、菠菜、意大利熏火腿、薄荷酸奶和额外的薄荷叶做油炸饼。

笔记

将鸡蛋放入平底锅中煮，平底锅中有沸腾的水，并加入少许醋，这样可以帮助蛋清凝固。加入水，煮至蛋白凝固，蛋黄煮熟。

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