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厨房技巧

2019年品尝顶级葡萄酒奖的最佳红酒

这些新西兰红酒果香浓郁,自由自在,或者坚固而严肃,或者介于两者之间。葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔分享了他从《品味》杂志的顶级葡萄酒奖中挑选的顶级红酒(非黑比诺)。

在超市和选定的酒类零售商,你可以在这些瓶子上看到“品尝顶级葡萄酒奖”的标签。

30美元,少

Coopers Creek 2016 Select Vineyard Chalk Ridge Syrah Hawke's Bay $28
浓郁而优雅的西拉酒带有成熟的李子,花香,辛辣的橡木和微妙的矿物气息。光滑的红色纹理与令人印象深刻的长尾。
玛丽亚别墅2016年酒窖精选梅洛赤霞珠霍克湾售价18.50美元
酒体适中,带有新鲜香草,黑醋栗和李子的香味。中度复杂的葡萄酒结构坚实,需要一点瓶龄。
米尔斯礁2017 Reserve Syrah Hawke's Bay $24.95
清新馥郁的西拉酒带有紫罗兰,白/黑胡椒,覆盆子和辛辣橡木的味道。柔顺而不是轰动的红色,具有吸引人的纯度和易接近的质地。
三一霍克湾(Trinity Hawke's Bay) 22.99美元
以梅洛(merlot)为主的霍克湾(Hawke's Bay)年份葡萄酒。酒体丰满,酒体适中,带有巧克力/摩卡,李子和辛辣橡木的味道。
维达尔2016年珍藏梅洛赤霞珠,霍克湾售价19.99美元
中度至浓郁的酒体,混合着黑莓,黑醋栗和新鲜香草的味道,并带有一丝花/紫罗兰的味道。柔顺的葡萄酒,带有柔和干燥的单宁。

超过30美元

赛普拉斯2013赛普拉斯西拉霍克湾90美元
浓郁的西拉酒带有李子、黑浆果、黑巧克力、黑胡椒和辛辣橡木的味道。优雅的宏大规模。
Trinity Hill 2016 Homage Syrah Hawke's Bay $120
浓郁的圣诞蛋糕香味,带有干果、李子、香料和多汁的口感。强烈而强劲的西拉酒显然需要大量的瓶龄才能慢慢进入二档。
Te Motu 2013 Onetangi Valley Waiheke岛$140
赤霞珠与梅洛和品丽珠混合而成。浓郁,优雅,令人印象深刻的葡萄酒混合了干果,香料,香味和橡木的特征。来自一流的怀希克葡萄酒。Craggy Range 2016 Le Sol Syrah Hawke's Bay售价150美元
馥郁馥郁,典型的西拉酒,有着可爱的质感和坚实圆润的单宁。强劲而优雅的葡萄酒,带有李子、浆果和混合香料的味道,并带有有趣的开胃味道。
2016年,Hawke's Bay采石场,150美元
赤霞珠(Cabernet Sauvignon, 88%)、品丽珠(Cabernet Franc, 8%)和梅鹿辄(Merlot, 4%)的混合酒。黑醋栗、黑莓、雪茄盒和干药草的优雅层次感,石墨单宁衬托。好酒,需要瓶中陈酿。

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