这取决于蛋糕
海绵蛋糕、雪纺蛋糕和天使蛋糕在烘烤过程中不受打扰。其他大多数蛋糕，从奶油蛋糕到水果蛋糕，都可以根据需要在烤箱里搅拌。
丰富的水果蛋糕是特别宽容的，可以在烘焙过程的早期重新放置，比如从30分钟开始。其他类型的蛋糕需要已经开始变硬。
时间就是一切
作为一个指南，一旦超过一半的烘烤时间，你可以随意移动它们，但要聪明地做——当门开着的时候，你的烤箱会失去热量。
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