厨房技巧

必须访问:Hobsonville Point Farmers的市场

Eleanor Ozich发现了Hobsonville Point Farmers的市场,味道在旧飞机机库和手工食品生产商举行,享受,吃和混在一起。

我的家人和我喜欢探索新的农民市场;它成为一个可爱的周末仪式,填补了我们的肚子,并激发了未来一周的饭菜。我觉得能够与生产我们吃的食物的人联系起来如此满足,它总是提高了我每花费每一笔美元的欣赏。
周末前几个月,我们早起了霍布森维尔点的市场酒店距离奥克兰西部的家园约有25分钟车程。多么美丽的仲夏天,蔚蓝的天空和温柔的温暖。一旦我们到达,孩子们在兴奋中跳出了汽车,用Ziggy,我们的贵宾犬,在他们之后弹跳。
市场坐落在一个大型乡村的飞机机库里面。这是一个整洁的老建筑,拥有丰富的性格,并在内心的旅行者港口令人惊叹的展望。盐和海的新鲜气味完美地添加到轻松和嗡嗡声的气氛中。
Hobsonville Point,就像许多其他农民的市场一样,庆祝当地的一切。来自当地荨麻疹的蜂蜜是与装满有机产品和堆的乡村手工面包的木纸箱的空间,而新鲜酿造的咖啡的香气填补了空气。
市场每周六和周日开放,从上午9点到下午1点开放。整个市场覆盖(较大的雨天),有充足的停车场,如果你有一个,欢迎你的狗。

这是我们特别享受的一些摊位......

Frittelli.

我们的第一个呼叫港是Frittelli Stall。它们使意大利炸面包配备口腔浇灌爆炸所需的所有成分。
想象一下慷慨,温暖,脆的面包与海盐慷慨地调味,然后配上奶油,熏鲑鱼或熏火腿和新鲜的韭菜。美味的混乱脆弱的纹理和明亮,新鲜的口味。

土蜜

我非常喜欢蜂蜜,在我的许多食谱中都用到它。自然地,我被Earthbound Honey摊位吸引住了,并且非常高兴地尝试了他们提供的大量样品。这对可爱的夫妻团队驻扎在贝瑟尔海滩的山谷里,生产各种各样的有机、纯和生蜂蜜,这是它应该的方式。我选了一瓶蜂蜜苹果汁,一直把它和苏打水一起喝,作为下午的提神饮料。

太空人咖啡

可能是我品尝过的最美味的咖啡;一个美丽的酿造,这是黑暗的,光滑的,热闹的同时。
Spaceman Owner Daniel解释了它在小批量中烤的是如何烤制的,相信我,你可以告诉我真是太棒了。有机和公平贸易。

Kosmic Kombucha.

这是一款新鲜,充满活力的健康滋补品,口味广泛,包括草莓和石榴,苹果和肉桂,柠檬和姜。
Kosmic Kombucha令人愉快地干燥,不要太甜蜜,就像一些kombuchas一样。

法玛的有机产品

丰富的新鲜,有机产品,在华普局部种植。我用西葫芦,黄瓜和一些有趣的嫩绿袋填充了一个棕色的纸袋。尴尬地,我对变化有点短暂,但是Fama不介意并喊叫我几块额外的美元。

美食gannet.

此外,这本地工匠面包店还为华达制造了传统风格的面包。我只需要买一条拼写面粉的面包;我们喜欢它的深刻,耐嚼的品质和美味的酸味。
单词by:埃莉诺Ozich。摄影的:Valentin Ozich.
这是第一次出版的味道杂志
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