芦笋，鸡肉，鸡蛋和新的土豆沙拉用草本酱
这款轻型和新鲜的芦笋，鸡肉，鸡蛋和新土豆沙拉非常适合快速工作日午餐或在烧烤方面旁边。搭配我们美味的草药敷料以获得额外的zing。
- 20分钟的准备
- 10分钟的烹饪
- 服务2
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原料
- 350克（10-16）婴儿新的土豆（使用任何品种，或混合物很好）
- 1束芦笋，修剪，矛切成两半
- 1/2小红洋葱，切成薄片
- 1 1/2茶匙夹具
- 1烤鸡腿或乳房，肉切碎
- 2少数婴儿沙拉叶
- 2柔软或煮熟的鸡蛋，去皮和减半
草本酱
- 1/4杯切碎的平叶欧芹
- 1/4杯薄荷叶
- 3汤匙切碎的莳萝
- 3个凤尾鱼
- ½柠檬汁
- 3汤匙特级初榨橄榄油
方法
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1将任何较大的土豆切成两半，以便它们大致相同。将土豆放入锅中，少量盐，用水盖住并煮沸。煮约10分钟或直到柔软。将芦笋添加到锅上的最后1-2分钟的烹饪时间，以轻轻煮至亮绿色。
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2将所有草本敷料成分结合在搅拌机中或粉碎在砂浆和杵中。季节用盐和胡椒味。
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3.排水土豆和芦笋和折腾与红洋葱，雀跃，鸡肉和四分之三的草本酱。
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4.在盘子上安排沙拉叶，上面用马铃薯混合物和鸡蛋。匙子剩下的敷料在上面和季节与新近地破裂的黑胡椒。
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