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食谱 八达通扁面条
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食谱 罗望子和辣椒章鱼沙拉
Bazaar Restaurant's's Confit octopus与Hummus和Tomato
Queenstown的Bazaar Restaurant分享着着名的章鱼章鱼食谱。用自制的鹰嘴豆，加香料的香肠和烤西红柿，这道菜很棒与家人和朋友共享
- 4小时烹饪
- 服务4.
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原料
联合章鱼
- 1新鲜的章鱼
- 1棕色洋葱
- 6丁香大蒜
- 1少数少数百里香
- 3个月叶
- 2个柠檬，减半
- 2干红辣椒
- 1汤匙熏辣椒粉
- 一个好的捏石片海盐
- 葡萄油（覆盖）
鹰嘴豆泥
- 250克煮熟的鹰嘴豆
- 60毫升新鲜柠檬汁（1大柠檬）
- 60毫升Tahini酱
- 1个小蒜瓣，切碎
- 30毫升特级初榨橄榄油
- 1/2茶匙地面茴香
- 盐味
番茄基地
- 1加香料的香肠香肠，切片
- 3个成熟的西红柿，四分之一
- 1个小篓樱桃西红柿，有点减半
- 2个丁香大蒜，切片
- 特级初榨橄榄油
- 60毫升论坛赤霞珠醋
- 片状海盐
- 1束意大利欧芹，服务
方法
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1将混合物章鱼的成分与在深大型大型烤盘中，并在160℃下放置在烘箱中4小时。允许冷却。
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2将Hummus的所有成分混合在食物处理器或搅拌机中，直到它达到了平稳的一致性。
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3.将Chorizo放入烤制的服务盘中，加入西红柿和大蒜。淋上橄榄油和醋，季节用少量盐和烤烤20分钟。
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4.将章鱼切成粗碎片，并在BBQ或扒炉盘上烧烤到Char。在Chorizo和西红柿中排列，用新鲜的欧芹加入勺子和装饰。家庭的一个很棒的共用菜。
笔记
- 使用准备好的预先准备的章鱼。如果首选，您可以用鱿鱼取代章鱼。您还可以使用与这道菜的商店购买的Hummus。- 图片：QT Queenstown提供。
