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配方gydF4y2Ba

豆子，玉米和库马拉玉米卷饼gydF4y2Ba

纳迪亚·林(Nadia Lim)的美味玉米玉米玉米玉米卷饼食谱是经典美食的绝佳更新，既能填饱你和家人的肚子，又不会让你感到疲惫gydF4y2Ba

2018年5月28日凌晨1:48gydF4y2Ba
通过gydF4y2Ba纳迪亚林gydF4y2Ba
  • 1小时做饭gydF4y2Ba
  • 是5gydF4y2Ba
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读下一个gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

填充gydF4y2Ba
  • 橄榄油，用于润滑和烹饪gydF4y2Ba
  • 300-400克橙子或南瓜，去皮，切成1厘米的方块gydF4y2Ba
  • 1洋葱丁gydF4y2Ba
  • 2瓣大蒜，切碎gydF4y2Ba
  • 1茶匙墨西哥调味料gydF4y2Ba
  • 400克罐装辣椒豆gydF4y2Ba
  • 1-1 / 2杯冷冻或罐装玉米粒gydF4y2Ba
  • 1个红辣椒，切成小块(可选)gydF4y2Ba
  • 6个玉米(无谷蛋白)或全麦玉米饼gydF4y2Ba
酱和一流的gydF4y2Ba
  • 一杯番茄汁或罐装碎番茄gydF4y2Ba
  • 2汤匙辣椒酱gydF4y2Ba
  • 1汤匙橄榄油gydF4y2Ba
  • 1茶匙墨西哥调味料gydF4y2Ba
  • 半茶匙孜然粉gydF4y2Ba
  • 1茶匙糖gydF4y2Ba
  • 50克软羊乳酪gydF4y2Ba
  • 一杯磨碎的马苏里拉奶酪gydF4y2Ba
服务gydF4y2Ba
  • 1/4切碎的香菜或平叶欧芹gydF4y2Ba
  • ggydF4y2Ba
  • 半杯天然无糖希腊酸奶或酸奶油gydF4y2Ba

方法gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba
    预热烤箱至200°C。在一个30cm × 20cm(或类似)的烤盘上轻轻抹上黄油或橄榄油。gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba
    要做馅料，在一个大煎锅里用中火加热1汤匙橄榄油。库马拉和洋葱一起煮6-8分钟，直到库马拉变软。gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba
    再加入1汤匙油、大蒜及墨西哥调味料，继续煮几分钟。加入辣椒豆，玉米和辣椒(如果需要的话)。炖几分钟直到稍微变稠。用盐和胡椒粉调味。移到一个碗里，稍微冷却。gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba
    对于酱汁，加入西红柿，墨西哥辣椒酱，橄榄油，墨西哥调味料，孜然和糖到锅里，豆子混合物被煮熟，并把它带到一个小火。继续炖4-5分钟，经常搅拌，直到酱汁很浓很稠(太稀会让你的墨西哥玉米卷很软)。用盐和胡椒粉调味。让酱汁冷却。gydF4y2Ba
  • 5gydF4y2Ba
    把玉米饼放在长凳上，用四分之三杯的勺子把馅填到每个玉米饼的中心。卷起来，边朝下放在烤盘里。在上面刷上橄榄油，烤5-10分钟，使其表面稍微酥脆。gydF4y2Ba
  • 6gydF4y2Ba
    在玉米卷上撒上酱汁，撒上羊乳酪碎，再撒上马苏里拉奶酪。放回烤箱烤15-20分钟，直到酱汁开始冒泡，奶酪变成金黄色。可以立即上桌，配上香菜或欧芹，配上沙拉和酸奶或酸奶油。gydF4y2Ba

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