配方

甜菜根和橘子超级食物沙拉

需要大量的蔬菜吗?这款甜菜根和橙色的超级食物沙拉食谱包罗万象。这是一道健康的、生的、充满天然精华的美味午餐或配菜

2017年3月27日上午4:18
通过苏菲灰色
  • 十分钟准备
  • 5分钟烹饪
  • 服务2
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这个食谱第一次出现在食品杂志．
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成分

  • 大甜菜根，去皮
  • 2个中等大小的胡萝卜，去皮
  • 半杯薄荷，粗略切碎
  • 1/4杯小葡萄干
  • 1/4杯核桃，稍微烤一下
  • ½个橙子的皮
橙色蜂蜜酱
  • ½个橙汁
  • 1汤匙蜂蜜
  • 1汤匙香醋
  • 50毫升橄榄油

方法

  • 1
    制作橙汁蜂蜜酱(见下面)。
  • 2
    将生甜菜根和胡萝卜磨碎或螺旋状，放在一个防污渍的碗里。加入薄荷，小葡萄干，核桃和橘子皮，搅拌均匀。
  • 3.
    在沙拉中加入橙蜂蜜酱。作为一顿丰盛的午餐，或者作为配菜。
橙色蜂蜜酱
  • 4
    在一个小碗里混合所有的材料。

笔记

  • 包括其他坚果和种子，以增加嚼劲。你也可以加一把菠菜嫩叶。-要想让这顿饭更丰盛，可以加菠菜叶，再在上面放上你喜欢的烤肉。每份能量530千卡，2220kj•蛋白质6.1克•总脂肪35.7克•饱和脂肪4.4克•碳水化合物42克•纤维11.4克•钠96毫克

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