蓝色鳕鱼用绿色咖喱霜和椰子米
椰子米与这个美味的绿色咖喱完美地搭配，充满了新鲜的海鲜和真正的口味。快速简便，这是那些凉爽的夜晚的理想晚宴！
- 25分钟准备
- 服务4.
打印
原料
- 橄榄油，烹饪
- 1个中洋葱，切片
- 1个丁香大蒜，切片
- 2汤匙精细切碎的新鲜姜
- 2 TBSP泰国绿色咖喱酱（或品尝）
- 400毫升椰子霜
- 450-500克蓝鳕鱼（锅捕），切成一口尺寸
- 2-3个Kaffir Lime Leave，精细切片，加上额外的装饰
- 12种养殖绿色孤片贻贝，1杯水或½杯水和½杯白葡萄酒
- 1茶匙黑芥菜种子
- 1/4杯切碎的椰子，加上额外，烤，服务
- 2杯煮熟和冷却的白色茉莉米饭
- 煮熟的青豆或季节性蔬菜，服务
- 石灰楔子，服务
方法
-
1在大锅中加热1汤匙橄榄油，在柔和的热量煮洋葱，大蒜，姜和咖喱酱2-3分钟，直至柔软而香。加入椰子膏，鱼和kaffir lime叶子和煨约5分钟，直到鱼刚开始分手。
-
2同时，将贻贝蒸煮在水中或盖壶罐中，直到壳弹簧打开。保持贻贝在壳体中，但删除海绵棕色舌和任何小螃蟹。将贻贝和任何紧张的锅液加入鱼咖喱中，轻轻地折叠在一起。
-
3.在一个大的煎锅中，加热1汤匙油，炒芥菜籽和椰子，直到吐烤。加入米饭并煮2-3分钟，直至热和香。
-
4.装饰咖喱和椰子米用切片的Kaffir Lime叶子，并用绿豆或蔬菜在侧面，烤的椰子和石灰挤压。
笔记
蓝鳕拥有一个可爱的纹理，使其成为切割成咖喱，汤和意大利面的小块。
最新的食物 - 爱
阅读更多来自